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Pickup, ASAP (in 1 hour)
Dinner / Soir
Appetizers / Entrées
Assiette de sashimi: thon, hamachi et saumon accompagné de tranches de pommes vertes et citrons, assaisonnés de caviar / Assorted fresh sashimi: tuna, hamachi, and salmon served with slices of green apple and lemon, topped with our chef’s sauce (8mcx/pcs)26.00 CAD
Tranches de saumon/thon légèrement saisi, caviar, coriandre, oignons frits et échalottes arrosée d’une sauce au gingembre / Seared salmon/tuna slices, caviar, coriander, fried onions and green onions with ginger dressing24.00 CAD
Tartare de poisson frais servi dans une sauce miso / Fresh fish tartare served in a miso sauce28.00 CAD
Saumon légèrement pôelé avec pomme, oignons frits, caviar et coriandre / Lightly seared salmon with apple, fried onions, caviar and coriander (4mcx/pcs)30.00 CAD
Tranches de thon rouge avec coriandre, caviar, oignons frits, jalapeno et oignons verts servi avec une sauce au gingembre / Bluefin tuna slices with coriander, caviar, fried onions, jalapeno and green onions served with ginger sauce30.00 CAD
Rouleau impériaux végétariens/poulet japonais / Japanese fried vegetarian/chicken imperial rolls (6mcx/pcs)10.00 CAD
Feves de soya saupoudré de sel / Soy beans sprinkled with salt10.00 CAD
Sauté avec sauce tériyaki épicé 14.00 CAD
Poêlé avec du saké et sauce de soja et saupoudré de sel de mer de l'Himalaya / Seared with sake and soy sauce and sprinkled with Himalayan sea salt
Come try it today! ask for it off the menu. 20.00 CAD
Dumpling frit avec morue noir, goberge, oignons et coriandre / Fried dumplings made with black cod and mock crab, onions and coriander (5mcx-5pcs)15.00 CAD
Dumpling á la vapeur avec morue noir, goberge, oignons et coriandre. Servi avec sauce arachide / Steamed dumplings made with black cod, mock crab, onions and coriander. Served with peanut butter sauce (5mcx/pcs)15.00 CAD
With Fish or Chicken / Avec Poisson ou Poulet (3mcx - 3pcs)25.00 CAD
2 demi-poivrons jalapeno farcis de saumon épicé et assaisonné. Tempura servi avec une sauce spéciale pop-pop / 2 half jalapeno peppers, stuffed with seasoned spicy salmon. Tempura served with a special pop-pop sauce
(2mcx/pcs)16.00 CAD
With Chicken, Shrimp or Vegetables / Avec Poulet, crevettes ou légumes16.00 CAD
Servi avec une sauce dijon / Served with a dijon sauce
(3mcx/pcs)18.00 CAD
Rouleaux de tempura à base de saumon épicé, de jalapeno et de riz. Servi avec une trempette / Tempura rolls made with spicy salmon, jalapeno and rice. Served with dipping sauce (8mcx/pcs)22.00 CAD
Kani épicé assaisonné de tobiko, oignons verts, sauce mayo unagi épicée. Tous posé sur un lit de patate douce tempura / Spicy kani seasoned with tobiko, green onions, spicy mayo unagi sauce. All laid on a bed of tempura sweet potato (4mcx/pcs)18.00 CAD
Brochettes de poulet grillé badigeonner d’une sauce teriyaki / Grilled chicken skewers served with teriyaki sauce (2mcx/pcs)16.00 CAD
3 onces de veau ou poulet avec une pincée de frites / 3 ounces of veal or chicken with a pinch of fries (2mcx/pcs)
24.00 CAD
3 pieces lightly breaded chicken strips with a serving of fries30.00 CAD
Saucisse maison servie avec des champignons sauvages sautes28.00 CAD
Special
Soups & Salads / Soupes & Salades
Soupe aigre-piquante avec poulet, nouilles Udon et champignons enoki cuits dans du lait de coco infusé aux arômes d'agrumes tropicaux assaisonnés de paprika, chili, coriandre et garnis d'oignons verts frits / Hot & sour soup with chicken, udon noodles and enoki mushrooms cooked in coconut milk, infused with tropical citrus flavors seasoned with paprika, chili, coriander and garnished with fried green scallions16.00 CAD
Traditional Japanese soup with miso
paste, tofu, mushrooms, fried enoki mushrooms, fried onions and
minced shallots and coriander. * Chicken Broth / Soupe traditionnelle japonaise à base de pâte de miso, tofu,
champignons, champignons enoki frits, oignons frits et émincés
d’échalottes et coriandre. * Bouillon de poulet12.00 CAD
Japanese white fish soup with enoki mushroom served with daikon, fried onions, coriander and green onions / Bouillon japonais de poisson blanc et champignons enoki
accompagné de daikon, oignons frits, coriandre et onions verts 16.00 CAD
Mockcrab salad with cucumber, caviar, avocado, tempura, fried onions and coriander with mayo and teriyaki dressing / Salade de goberge, concombre, caviar, avocat, tempura, oignons
frits et coriandre avec une vinaigrette mayonaise épicée et teriyaki16.00 CAD
Salade d’algues fraîches, goberge, concombre, caviar, oignons frits et coriande avec une vinaigrette au gingembre / Fresh seaweed salad, mock crab, cucumber, caviar, fried onions and coriander with ginger dressing16.00 CAD
Concombre, poivrons verts, poivrons rouges, patate douce tempura, carottes et tomates avec une vinaigrette du chef / Cucumber, green bell peppers, red bell peppers, crispy sweet potato, carrots and tomatoes with our chef’s dressing14.00 CAD
À La Carte
Salmon filet served with seasonal stir-fry vegetables topped with teriyaki sauce / Filet de saumon servi avec légumes saisonnier nappé d’une sauce teriyaki45.00 CAD
Grilled salmon glazed with our chef’s honey sauce / Saumon grillé badijoné d’une sauce au miel du chef
45.00 CAD
Baked salmon filet with a lightly spiced mango sauce / Filet de saumon cuit au four avec une sauce à la mangue légèrement épicée45.00 CAD
Pan fried black cod marinated in tandoori served with stir-fry vegetables / Poêlé de morue noire marinée au tandoori servi avec légumes sautés59.00 CAD
Black cod marinated in miso paste and sake served with fresh vegetables / Morue noire marinée dans la pâte de miso accompagnée de légume frais59.00 CAD
Chilean Sea-Bass marinated in miso paste and sake served with fresh vegetables / marinée dans la pâte de miso accompagnée de légume frais45.00 CAD
Plump chicken breast, finely chopped, seasoned, breaded, and drizzled with Chiyoko chicken sauce, topped with fresh lettuce and a homemade sesame bun. Served with first cut, premium julienne fries.39.00 CAD
Special
Chicken breast served with seasonal stir-fry vegetables topped with teriyaki sauce / Poitrine de poulet servi avec légumes saisonnier nappé d’une sauce teriyaki39.00 CAD
Crispy chicken supreme served with seasonal vegetables topped with mango sauce / Suprême de poulet pané servie avec des légumes saisonnier nappé d’une sauce à la mangue39.00 CAD
1/2 pound minced beef & veal, grilled, topped with caramelized onions, mushrooms, and tempura enokitake. Drizzled with Chiyoko"s special wasabi sauce. Served with first cut premium julienne fries.39.00 CAD
Special
Beef filet served with seasonal stir-fry vegetables topped with teriyaki sauce / Filet de boeuf servi avec légumes saisonnier nappé d’une sauce teriyaki45.00 CAD
Sauteed beef strips and vegetables with garlic hoisin sauce. Served on egg noodles / Sauté de lanières de boeuf et légumes dans une sauce hoisin à l’ail. Servi sur nouilles aux oeufs45.00 CAD
14oz rib steak served with premium cut julienne fries. 79.00 CAD
Special
16oz angus beef served with vegetables and fries / 16oz de boeuf angus servi avec légumes et frites98.00 CAD
2 beef dino ribs in our housemade bbq sauce served with fries79.00 CAD
Special
Sushis Specialties / Spécialités Sushi
Fried
maki with salmon, green onions, caviar and mockcrab served with our chef’s spicy sauce (8 pcs) / Maki frit au tempura avec saumon, échalottes, caviar et goberge servi sur une sauce épicée du chef (8 mcx)20.00 CAD
soya sheet, tuna, salmon, spicy teriyaki mayo/ Feuille de soya, thon, saumon, sauce mayo teriyaki epicee. 20.00 CAD
Black cod tempura with caviar, mango, cucumber, avocado, salad and miso sauce rolled in
a soya sheet (8 pcs) / Morue noire tempura avec caviar, mangue, concombre, avocat, salade et sauce miso enveloppé d’une
feuille de soya24.00 CAD
Salmon kamikaze
with salmon tartare topped with wafu sauce and sriracha / Kamikaze au saumon avec un tartare de saumon nappé d’une sauce wafu et sriracha24.00 CAD
Maki with rice paper, spicy bluefin tuna, avocado, topped with
lobster, mango, jalapeño, coriander, fried onions, caviar with ponzu sauce / Maki avec feuille de riz, thon bluefin épicé, acovat surmonté de homard, mangue, jalapeño, coriandre,
oignons frits et caviar avec une sauce ponzu24.00 CAD
Four assorted fresh
tartares : tuna, hamachi, salmon and bluefin cubed and mixed with spicy mayo, caviar, coriander, avocado,
fried onions and green onions. Served on taro chips (no rice) (4 pcs) / Quatre assortiments de tartares frais : thon, hamachi, saumon et bluefin en dés avec mayo épicée, caviar,
coriandre, avocat, oignons frits et oignons verts. Servi sur des chips de taro (sans riz) (4 mcx)28.00 CAD
Seared hamachi and tuna tartare with coriander, caviar, avocado, mango, sake sauce, rolled in rice
paper (8 pcs) / Tartare de hamachi et thon, avec coriande, caviar, avocat, mangue et sauce saké enveloppé dans une feuille
de riz (8 mcx)28.00 CAD
Roll made with soya sheet, enoki mushrooms, fried asparagus and
wrapped with beef sashimi. Served with beef sauce / Rouleau de feuille de soya avec champignons enoki, asperge, oignons frits à l’intérieur enroulé de boeuf
sashimi avec une sauce au boeuf30.00 CAD
Maki enveloppé de soya avec de la laitue, goberge râpé, de la mayonnaise et du caviar, nappé avec des lamelles de saumon, d’avocat et garnies d'une sauce spéciale/Soya wrapped maki with lettuce, shredded crabstick, mayo and caviar, topped with slivers of salmon and avocado with a special sauce30.00 CAD
Maki with fried mushrooms, fried onions,
caramelized honey garlic topped with lightly seared tuna, wakame, caviar and coriander, served with
wasabi sauce / Maki avec champignongs frits, oignons frits, ail caramélisé au miel surmonté de thon légèrement saisi,
algues, caviar et coriandre nappé une sauce au wasabi32.00 CAD
Maki with soya sheet, spicy hamachi, shrimp tempura, taro, mango,
coriander and avocado. Topped with spicy tuna / Maki avec une feuille de soya, hamachi épicé, crevette tempura, taro, mangue, coriandre et avocat à
l’intérieur avec thon épicé sur le dessus30.00 CAD
Assortment of fresh fishes salmon, hamachi, bluefin tuna (seasonal), caviar, avocado
rolled in soya paper (10 pcs) / Rouleau de feuille de soya avec un assortiment de poisson frais, saumon, hamachi, thon bluefin (saisonnier),
avocat et caviar (10 mcx)40.00 CAD
Special
4
spoons of bluefin tuna with apples, caviar and coriander with wine sauce / 4 cuillères de thon bluefin avec pommes frites, caviar et coriandre avec une sauce de vin rouge maison35.00 CAD
A tastily & generously crusted piece of selected Tuna.40.00 CAD
Special
Loup de mer poêlé dans du papier de soya avec coriandre, jalapeno, oignons vert et oignons frits, garni avec de la goberge, mayo et du caviar/Seared seabass in soya paper with coriander, jalepeno, green onion and fried onions, topped with mock crab, mayo and caviar35.00 CAD
Thon poêlé, asperges, mangue et feuilles de shiso, enveloppés dans une feuille de soya, garni d'un ventre de saumon poêlé, avocat et d'une sauce spéciale / Seared tuna, asparagus, mango, and shiso leaf, wrapped in a soya sheet, topped with seared salmon belly, avocado and a special sauce35.00 CAD
Roll made with soya sheet, mango, lettuce, mushrooms, fried enoki, fried onions, coriander,
green onions and angus beef strips. Wrapped with angus beef strips and avocado and served with unagi
and teriyaki sauce / Rouleau de feuille de soya avec mangue, laitue, champignons, enoki frits, oignons frits, coriandre, oignons
verts et lanière de boeuf angus. Enveloppé de lanières de boeuf angus et avocat et servi avec une sauce
unagi et teriyaki59.00 CAD
Special
Thon poêlé, asperges, mangue, feuille de shiso, enveloppés dans une feuille de soya, garni de thon rouge avec sauce spéciale / Seared tuna, asparagus, mango, shiso leaf, wrapped in a soya sheet, topped with bluefin tuna and a special sauce45.00 CAD
Coriandre, oignons frits, jalapeno, goberge et champignons frits avec une sauce au miel de gingembre et de tahini, enveloppés dans du papier soya et garni avec de thon rouge. Comprend 2 tireurs de tartare de thon rouge / Coriander, fried onion, jalepeno, crabstick and fried mushrooms with a ginger honey and tahini sauce wrapped in soya paper and topped with bluefin tuna. Comes with 2 bluefin tartare shooters69.00 CAD
Special
Salmon and tuna, avocado, shisho leaf wrapped in soya paper topped with tuna, massago and a special sauce
35.00 CAD
Spicy tuna, salmon, shrimp tempura, avocado, cilantro and fried onions. wrapped in soya paper, topped with torched tuna and salmon and a special sweet sauce 35.00 CAD
RESERVE STEAKS
10oz steak with fries59.00 CAD
16oz angus beef served with vegetables and fries / 16oz de boeuf angus servi avec légumes et frites98.00 CAD
14oz rib steak served with premium cut julienne fries. 79.00 CAD
Special
2 beef dino ribs in our housemade bbq sauce served with fries79.00 CAD
Special
Entrecote de 24 oz servi avec le choix de legumes ou de frites140.00 CAD
Sushi
Nigiri / Sashimi
Nigiri (2 mcx/pcs) or Sashimi (3 mcx/pcs)
Thon rouge / Red tuna10.00 CAD
Thon à queue jaune / Yellow tail tuna10.00 CAD
Saumon / Salmon9.00 CAD
Saumon fumé / Smoked salmon8.00 CAD
Goberge / Mockcrab8.00 CAD
Caviar7.00 CAD
Thon rouge épicé / Spicy red tuna10.00 CAD
Saumon épicé / Spicy salmon9.00 CAD
Thon à queue jaune épicé /
Spicy yellow tail tuna10.00 CAD
Hosomaki (rice outside)
6 mcx / pcs
Avocat / Avocado8.00 CAD
Concombre / Cucumber8.00 CAD
Thon / Tuna14.00 CAD
Saumon / Salmon12.00 CAD
Mangue / Mango8.00 CAD
Sake avocat14.00 CAD
Saumon fumé, avocat, fromage à la crème / Smoked salmon, avocado, cream cheese15.00 CAD
Thon à queue jaune, échalottes, caviar, tempura / Yellow tail tuna, green onions, caviar, tempura14.00 CAD
Thon, échalottes, caviar, tempura,
mayo épicée / Tuna, green onions, caviar, tempura, spicy mayo14.00 CAD
Saumon, échalottes, caviar, tempura, mayo épicée / Salmon, green onions, caviar, tempura, spicy mayo12.00 CAD
Crevette tempura, caviar, concombre / Tempura shrimp, caviar, cucumber10.00 CAD
Makis
Maki Roll (6 mcx/pcs) or Hand Roll (1 roll)
Goberge, concombre, crevette, laitue, avocat / Mockcrab, cucumber,
shrimp, lettuce, avocado10.00 CAD
Concombre, caviar, omelette, avocat, goberge /
Cucumber, caviar, omelette, avocado, mockcrab10.00 CAD
Feuille de riz, saumon fumé, goberge, avocat, concombre, mangue, tempura / Rice paper, smoked salmon, mockcrab, avocado, cucumber, mango, tempura10.00 CAD
Saumon, caviar, concombre, avocat, goberge, tempura / Spicy salmon, caviar, cucumber, avocado, mockcrab, tempura12.00 CAD
Saumon fumé, crevette tempura, concombre, fromage à la crème, caviar / Smoked salmon, shrimp tempura, cucumber, cream cheese, caviar10.00 CAD
Poulet frit, laitue, concombre, sauce teriyaki, mayo épicée /
Fried chicken, lettuce, cucumber, teriyaki sauce, spicy mayo12.00 CAD
Goberge épicé, caviar, avocat, tempura /
Spicy mockcrab, caviar, avocado, tempura14.00 CAD
Saumon grillé, concombre, avocat, fromage à la crème /
Grilled salmon, cucumber, avocado, cream cheese
Extérieur / Outside : Riz croustillant / Crispy rice10.00 CAD
Thon épicé, caviar, concombre, avocat, goberge, tempura / Spicy tuna, caviar, cucumber, avocado, mockcrab, tempura14.00 CAD
Feuille de riz, saumon épicé, caviar, laitue, avocat, tempura, concombre / Rice paper, spicy salmon, caviar, lettuce, avocado, tempura, cucumber12.00 CAD
Feuille de soya, thon, caviar, goberge, saumon, patate sucrée Soya sheet, tuna, caviar, mockcrab, salmon, sweet potato16.00 CAD
Goberge, avocat, patate sucrée, oignons, poivrons, bleuets, sauce mayo teriyaki épicée / Mockcrab, avocado, sweet potato, onions, peppers, blueberries, spicy teriyaki mayo14.00 CAD
Hamachi, thon, saumon, goberge, caviar, concombre, avocat /
Hamachi, tuna, mockcrab, caviar, cucumber, avocado16.00 CAD
Feuille de soya, thon, concombre, avocat, goberge, crevette tempura Soya sheet, tuna, cucumber, avocado, caviar, mockcrab, shrimp tempura15.00 CAD
Goberge frit, avocat, goberge, mayo épicée / Fried mockcrab, avocado, mockcrab, spicy mayo14.00 CAD
Feuille de soya, thon, saumon, hamachi, caviar, oignons frits, ail /
Soya sheet, tuna, salmon, hamachi, caviar, fried onions, garlic17.00 CAD
Feuille de soya, thon épicé, caviar, crevette tempura, avocat frit, asperge, mangue, sauce ponzu / Soya sheet, spicy tuna, caviar, shrimp tempura, fried avocado, asparagus, mango, ponzu sauce16.00 CAD
Feuille de soya, thon, saumon sauce mayo teriyaki épicée /
Soya sheet, tuna, salmon, spicy teriyaki mayo22.00 CAD
Feuille de soya, thon et saumon épicé, caviar, avocat, tempura /
Soya sheet, spicy tuna and salmon, caviar, avocado, tempura24.00 CAD
Pizza
Galette de riz tempura, saumon fumé, thon, caviar, avocat, concombre mayo épicée / Tempura fried rice patty, smoked salmon, tuna, caviar, avocado, cucumber, spicy mayo18.00 CAD
Galette de riz tempura, chair d’homard, caviar, mangue, avocat, mayo épicée / Tempura fried rice patty, lobster meat, caviar, mango, avocado, spicy mayo16.00 CAD
Mayo épicée, caviar, oignon vert, flocons de tempura et avocat / Spicy mayo, caviar, green onion, tempura flakes and avocado16.00 CAD
Mayo épicée, caviar, oignon vert, flocons de tempura et avocat / Spicy mayo, caviar, green onion, tempura flakes and avocado18.00 CAD
Végétarien / Vegetarian
Feuille de soya, patate sucrée frite, carotte, concombre, laitue, avocat / Soya sheet, sweet fried potato, carrot, cucumber, lettuce, avocado8.00 CAD
Feuille de concombre, avocat, poivrons rouge, carotte, champignon enoki, laitue, sauce gingembre / Cucumber sheet, avocado, red peppers, carrot, enoki mushroom, lettuce, ginger sauce9.00 CAD
Patate douce, zucchini, taro, carotte, échalottes, fromage à la crème (légumes tempura) / Sweet potato, zuchinni, taro, carrot, green onions, cream cheese (vegetable tempura)9.00 CAD
Fromage à la crème, patate sucrée, avocat, mangue, mayo épicée / Cream cheese, sweet potato, avocado, mango, spicy mayo8.00 CAD
Asperge tempura, champignons enoki / Tempura asparagus, enoki mushrooms. Extérieur / Outside : Riz croustillant / Crispy rice8.00 CAD
Poke Bowls
Bol de riz garni avec salade de wakame, tempura, avocat, tobiko, concombre, échalote, edamame, mangue, mayo épicé, algue et sauce maison/Bowl of rice topped with salad wakame, tempura, avocado, tobiko, cucumber, green onion, spicy mayo, edamame, mango & house sauce
28.00 CAD
Fried Rolls
Maki frit avec saumon, échalot, caviar et goberge servi ave une sauce épicée du chef /Fried maki with salmon, green onions, caviar and mockcrab served with our chef’s spicy sauce (8mcx/pcs)20.00 CAD
Rouleaux de tempura à base de saumon épicé, de jalapeno et riz. Servi avec une trempette/ Tempura rolls made with spicy salmon, jalapeno, and rice. Served with dipping sauce (8mcx/pcs)22.00 CAD
Saumon ou thon épicé, caviar, concombre, avocat,
goberge, tempura
Spicy salmon or tuna, caviar, cucumber, avocado,
mockcrab, tempura16.00 CAD
Feuille de soya, thon, caviar, goberge, saumon,
patate sucrée
Soya sheet, tuna, caviar, mockcrab, salmon, sweet potato18.00 CAD
Patate douce, zucchini, taro, carotte, échalottes, fromage à la crème (légumes tempura) / Sweet potato, zuchinni, taro, carrot, green onions, cream cheese (vegetable tempura)10.00 CAD
Catering
Sushi Platters
75.00 CAD
135.00 CAD
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