Sushi
Nigiri/Sashimi
Nigiri (2 mcx/pièce) ou Sashimi (3 mcx/pièce)
Maguro
Thon rouge
Nigiri (2 mcx/pièce)
10 $CA
Sashimi (3mcx/pièce)
10 $CA
Hamachi
Thon à queue jaune
Nigiri (2 mcx/pièce)
10 $CA
Sashimi (3mcx/pièce)
10 $CA
Saké
Saumon / Salmon
Nigiri (2 mcx/pièce)
9 $CA
Sashimi (3mcx/pièce)
9 $CA
Saké Kunsei
Saumon fumé
Nigiri (2 mcx/pièce)
8 $CA
Sashimi (3mcx/pièce)
8 $CA
Kanikama
Goberge / Mockcrab
Nigiri (2 mcx/pièce)
8 $CA
Sashimi (3mcx/pièce)
8 $CA
Tobiko
Caviar
Nigiri (2 mcx/pièce)
7 $CA
Sashimi (3mcx/pièce)
7 $CA
Maguro épicé
Thon rouge épicé / Spicy red tuna
Nigiri (2 mcx/pièce)
10 $CA
Sashimi (3mcx/pièce)
10 $CA
Saké épicé
Saumon épicé / Spicy salmon
Nigiri (2 mcx/pièce)
9 $CA
Sashimi (3mcx/pièce)
9 $CA
Hamachi épicé
Thon à queue jaune épicé / Spicy yellow tail tuna
Nigiri (2 mcx/pièce)
10 $CA
Sashimi (3mcx/pièce)
10 $CA
Hosomaki (riz à l'extérieur)
6 mcx / pièces
Avocat
Avocat / Avocado
8 $CA
Kappa
Concombre
8 $CA
Tekka
Thon / Tuna
14 $CA
Saké
Saumon / Salmon
12 $CA
mangue
Mangue / Mango
8 $CA
avocat du saké
avocat du saké
14 $CA
Vancouver
Saumon fumé, avocat, fromage à la crème / Smoked salmon, avocado, cream cheese
15 $CA
Hamachi épicé
Thon à queue jaune, échalottes, caviar, tempura / Yellow tail tuna, green onions, caviar, tempura
14 $CA
Maguro épicé
Thon, échalottes, caviar, tempura, mayo épicée / Tuna, green onions, caviar, tempura, spicy mayo
14 $CA
Saké épicé
Saumon, échalottes, caviar, tempura, mayo épicée / Salmon, green onions, caviar, tempura, spicy mayo
12 $CA
Dynamiter
Crevette tempura, caviar, concombre / Tempura shrimp, caviar, cucumber
10 $CA
Makis
Rouleau de maki (6 mcx/pièce) ou rouleau à la main (1 rouleau)
Boston (cuit)
Goberge, concombre, crevette, laitue, avocat / Mockcrab, cucumber, shrimp, lettuce, avocado
Rouleau de maki (6 mcx/pièce)
10 $CA
Rouleau à main (1 rouleau)
10 $CA
Californie (cuit)
Concombre, caviar, omelette, avocat, goberge / Cucumber, caviar, omelette, avocado, mockcrab
Rouleau de maki (6 mcx/pièce)
10 $CA
Rouleau à main (1 rouleau)
10 $CA
Mangue tango* (cuite)
Feuille de riz, saumon fumé, goberge, avocat, concombre, mangue, tempura / Rice paper, smoked salmon, mockcrab, avocado, cucumber, mango, tempura
10 $CA
Kamikaze saumon
Saumon, caviar, concombre, avocat, goberge, tempura / Spicy salmon, caviar, cucumber, avocado, mockcrab, tempura
Rouleau de maki (6 mcx/pièce)
12 $CA
Rouleau à main (1 rouleau)
12 $CA
Papillon (cuit)
Saumon fumé, crevette tempura, concombre, fromage à la crème, caviar / Smoked salmon, shrimp tempura, cucumber, cream cheese, caviar
Rouleau de maki (6 mcx/pièce)
10 $CA
Rouleau à main (1 rouleau)
10 $CA
Tori katsu (cuit)
Poulet frit, laitue, concombre, sauce teriyaki, mayo épicée / Fried chicken, lettuce, cucumber, teriyaki sauce, spicy mayo
Rouleau de maki (6 mcx/pièce)
12 $CA
Rouleau à main (1 rouleau)
12 $CA
Kanikama épicé (cuit / cuit)
Goberge épicé, caviar, avocat, tempura / Spicy mockcrab, caviar, avocado, tempura
Rouleau de maki (6 mcx/pièce)
14 $CA
Rouleau à main (1 rouleau)
14 $CA
Croustillant (cuit)
Saumon grillé, concombre, avocat, fromage à la crème / Grilled salmon, cucumber, avocado, cream cheese Extérieur / Outside : Riz croustillant / Crispy rice
Rouleau de maki (6 mcx/pièce)
10 $CA
Rouleau à main (1 rouleau)
10 $CA
Kamikaze Thon
Thon épicé, caviar, concombre, avocat, goberge, tempura / Spicy tuna, caviar, cucumber, avocado, mockcrab, tempura
Rouleau de maki (6 mcx/pièce)
14 $CA
Rouleau à main (1 rouleau)
14 $CA
Royal*
Feuille de riz, saumon épicé, caviar, laitue, avocat, tempura, concombre / Rice paper, spicy salmon, caviar, lettuce, avocado, tempura, cucumber
12 $CA
Oishi*
Feuille de soya, thon, caviar, goberge, saumon, patate sucrée Soya sheet, tuna, caviar, mockcrab, salmon, sweet potato
Rouleau de maki (6 mcx/pièce)
16 $CA
Rouleau à main (1 rouleau)
16 $CA
Kakiage
Goberge, avocat, patate sucrée, oignons, poivrons, bleuets, sauce mayo teriyaki épicée / Mockcrab, avocado, sweet potato, onions, peppers, blueberries, spicy teriyaki mayo
14 $CA
Arc-en-ciel
Hamachi, thon, saumon, goberge, caviar, concombre, avocat / Hamachi, tuna, mockcrab, caviar, cucumber, avocado
Rouleau de maki (6 mcx/pièce)
16 $CA
Rouleau à main (1 rouleau)
16 $CA
Geisha*
Feuille de soya, thon, concombre, avocat, goberge, crevette tempura / Soya sheet, tuna, cucumber, avocado, caviar, mockcrab, shrimp tempura
15 $CA
Tigre (cuit)
Goberge frit, avocat, goberge, mayo épicée / Fried mockcrab, avocado, mockcrab, spicy mayo
14 $CA
Sakura*
Feuille de soya, thon, saumon, hamachi, caviar, oignons frits, ail / Soya sheet, tuna, salmon, hamachi, caviar, fried onions, garlic
Rouleau de maki (6 mcx/pièce)
17 $CA
Rouleau à main (1 rouleau)
17 $CA
Lotus
Feuille de soya, thon épicé, caviar, crevette tempura, avocat frit, asperge, mangue, sauce ponzu / Soya sheet, spicy tuna, caviar, shrimp tempura, fried avocado, asparagus, mango, ponzu sauce
16 $CA
Sashimi tempura* (sans riz)
Feuille de soya, thon, saumon sauce mayo teriyaki épicée / Soya sheet, tuna, salmon, spicy teriyaki mayo
22 $CA
Maki tartare* (sans riz / no rice)
Feuille de soya, thon et saumon épicé, caviar, avocat, tempura / Soya sheet, spicy tuna and salmon, caviar, avocado, tempura
24 $CA
Pizza
Pizza Chiyoko
Galette de riz tempura, saumon fumé, thon, caviar, avocat, concombre mayo épicée / Tempura fried rice patty, smoked salmon, tuna, caviar, avocado, cucumber, spicy mayo
18 $CA
Pizza au homard
Galette de riz tempura, chair d’homard, caviar, mangue, avocat, mayo épicée / Tempura fried rice patty, lobster meat, caviar, mango, avocado, spicy mayo
16 $CA
Pizza au saumon
Mayo épicée, caviar, oignon vert, flocons de tempura et avocat / Spicy mayo, caviar, green onion, tempura flakes and avocado
16 $CA
Tuna/Thon Pizza
Mayo épicée, caviar, oignon vert, flocons de tempura et avocat / Spicy mayo, caviar, green onion, tempura flakes and avocado
18 $CA
Végétarien / Vegetarian
Soja végétal*
Feuille de soya, patate sucrée frite, carotte, concombre, laitue, avocat / Soya sheet, sweet fried potato, carrot, cucumber, lettuce, avocado
Rouleau de maki (6 mcx/pièce)
8 $CA
Rouleau à main (1 rouleau)
8 $CA
Chiyoko veggie* (sans riz / no rice)
Feuille de concombre, avocat, poivrons rouge, carotte, champignon enoki, laitue, sauce gingembre / Cucumber sheet, avocado, red peppers, carrot, enoki mushroom, lettuce, ginger sauce
9 $CA
Tempura de légumes
Patate douce, zucchini, taro, carotte, échalottes, fromage à la crème (légumes tempura) / Sweet potato, zuchinni, taro, carrot, green onions, cream cheese (vegetable tempura)
Rouleau de maki (6 mcx/pièce)
9 $CA
Rouleau à main (1 rouleau)
9 $CA
Arc-en-ciel végétarien
Fromage à la crème, patate sucrée, avocat, mangue, mayo épicée / Cream cheese, sweet potato, avocado, mango, spicy mayo
8 $CA
Légumes croquants
Asperge tempura, champignons enoki / Tempura asparagus, enoki mushrooms. Extérieur / Outside : Riz croustillant / Crispy rice
Rouleau de maki (6 mcx/pièce)
8 $CA
Rouleau à main (1 rouleau)
8 $CA
Poké Bowls
Bol de riz garni avec salade de wakame, tempura, avocat, tobiko, concombre, échalote, edamame, mangue, mayo épicée, algue et sauce maison/Bol de riz garni de salade wakame, tempura, avocat, tobiko, concombre, oignon vert, mayo épicée, edamame, mangue & sauce maison
Poké Bowls
Poulet
28 $CA
Thon
30 $CA
Saumon
28 $CA
Thon et saumon
29 $CA
Rouleaux frits
ŒIL DE DRAGON
Maki frit avec saumon, échalot, caviar et goberge servi ave une sauce épicée du chef /Fried maki with salmon, green onions, caviar and mockcrab served with our chef’s spicy sauce (8mcx/pcs)
20 $CA
Chiyoko Pops
Rouleaux de tempura à base de saumon épicé, de jalapeno et riz. Servi avec une trempette/ Tempura rolls made with spicy salmon, jalapeno, and rice. Served with dipping sauce (8mcx/pcs)
22 $CA
Kamakazi frit
Saumon ou thon épicé, caviar, concombre, avocat, goberge, tempura Spicy salmon or tuna, caviar, cucumber, avocado, mockcrab, tempura
16 $CA
Oishi frit
Feuille de soya, thon, caviar, goberge, saumon, patate sucrée Soya sheet, tuna, caviar, mockcrab, salmon, sweet potato
18 $CA
Tempura de légumes
Patate douce, zucchini, taro, carotte, échalottes, fromage à la crème (légumes tempura) / Sweet potato, zuchinni, taro, carrot, green onions, cream cheese (vegetable tempura)
10 $CA